Puolukkavaahto

Lähdettiin heti aamusta puolukkaan (kahdeksan jälkeen) ja hyvä niin, sillä melkein kerettiin saada sankot piripintaan, kun alkoi sataa.
Ruokaa tehdessä ajattelin tehdä jonkun jälkiruoan puolukoista ja kävin taas netissä muiden blogeja tutkailemassa, kun perunat kiehuivat.
http://hompsyttompsyt.blogspot.fi sivuilta löytyi puolukkavaahto, joka on heti valmis. Vähän sovelsin.

Puolukkavaahto

2 dl puolukoita(ohjeessa olivat jäisiä)
1,5 dl tomusokeria (en laittanut kuin vähän)
1 munan valkuainen

Vatkasin jonkin aikaa vatkaimella. Olisi voinut käyttää tehosekoitintakin, mutta kyllä se näinkin onnistui.

Kuva ei ole onnistunut. Maistui erittäin hyvältä!